5 рецептів - салат "Соняшник" з чіпсами
Якщо ви хочете приготувати оригінальний, святковий і яскравий салат до свята, то "Соняшник" ідеально підійде для цього. Рецепти салату дуже прості, а сама страва має багато переваг. Сам по собі "Соняшник" дуже ситний і зазначених інгредієнтів вистачає на велику кількість гостей.
Салат "Соняшник" з картоплею
Час приготування:
1.5 години
Інгредієнти:
- Грудка куряча – 200 г
- Картопля – 2 штуки
- Морква – 1 штука
- Корнішони – 5 штук
- Яйця – 3 штуки
- Маслини – 8-10 штук
- Чіпси круглі – 10 г
- Майонез – 100 г
Спосіб приготування:
- Окремо відварити в солоній воді курячу грудку, морква, картопля і яйця. Остудити і почистити овочі та яйця.
- Взяти миску з бортиками. Першим шаром викласти натерту картоплю, змастити майонезом. На картоплю – нарізані корнішони.
- Далі шар подрібненої курятини. Морквину натерти і викласти зверху.
- Потім – терті білки і шар майонезу. Верх присипати натертим жовтками.
- Маслини без кісточок розділити на чотири часточки. Викласти "насіння" і прикрасити краї салату чіпсами.
Салат "Соняшник" з чорносливом
Час приготування:
1.5 години
Інгредієнти:
- 400 г курячого філе
- 400 г печериць
- 2 цибулини
- 200 г підготовленого чорносливу
- 3 огірка
- 3 яйця
- 1 банка маслин
- 100 г чіпсів
Спосіб приготування:
- Перший шар салату – відварна курка, нарізана і змащена майонезом.
- Другий шар – смажені шампіньйони з цибулею.
- Третій шар – чорнослив нарізаний, змащений майонезом.
- Четвертий шар – подрібнені огірки з майонезом.
- П'ятий шар – терті варені яйця на тертці.
- В кінці салат потрібно прикрасити половинками маслин, а по краях розкласти чіпси у формі пелюсток соняшнику.
Салат "Соняшник" з огірками і грибами
Час приготування:
1.5 години
Інгредієнти:
- 250 г курячого філе
- 200 г заморожених печериць
- 3 яйця
- 100 г сиру
- 100 г цибулі
- 80 г маринованих огірків
- 1 банка маслин
- 1 пачка чіпсів
- Майонез
- Сіль
- Рослинна олія
Спосіб приготування:
- Куряче філе відварити до готовності.
- Яйця відварити круто.
- Цибулю нарізати дрібно. Обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.
- Додати попередньо розморожені печериці, перемішати і смажити до повного випаровування рідини, трохи посолити.
- Готове куряче філе нарізати шматочками.
- Варені яйця охолодити, почистити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на середній тертці.
- Жовтки також натерти на середній тертці, огірки нарізати дрібно, сир натерти на середній тертці.
- На блюдо викласти куряче філе, посолити і змастити тонким шаром майонезу.
- Другим шаром викласти гриби, змастити майонезом, потім додати огірки.
- Викласти шар сиру і змастити майонезом.
- Викласти білки так, щоб вони повністю покрили салат, змастити майонезом.
- Викласти жовтки, прикрасити половинками маслин і чіпсами, щоб вийшов соняшник.
Салат "Соняшник" з крабовими паличками
Час приготування:
1 година
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 г
- Картопля – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 2 шт.
- Яблуко – 1 шт.
- Маслини – 1 банка
- Сіль – 0,5 ч. Л.
- Чіпси – 1 пачка
- Майонез – за смаком
- Цукор – 0,5 ч.л.
- Оцет – 0,5-1 ч. Л.
Спосіб приготування:
- Помити і відварити картоплю і моркву в мундирі до готовності (20-25 хвилин). Остудити і очистити овочі. Натерти картоплю на крупній тертці.
- Очистити і натерти на середній терці моркву.
- Лук очистити, помити і нарізати півкільцями. Посипати цукром і полити оцтом. Перемішати і злегка пом'яти руками. Залишити на 10 хвилин.
- Крабові палички нарізати на шматочки.
- Маслини нарізати на дольки.
- Помити і почистити яблуко. Натерти на крупній тертці.
- На блюдо викласти перший шар – картоплю. Трохи присолити і змастити майонезом.
- Другим шаром викласти маринована цибуля. Третій шар – яблуко. Змастити майонезом.
- Четвертий шар – морква, трохи посолити і змастити майонезом.
- П'ятий шар – крабові палички, змастити майонезом. Зверху викласти маслини у вигляді насіння.
- Останній штрих – пелюстки соняшнику з картопляних чіпсів. Салат "Соняшник" з крабовими паличками готовий. Дати настоятися 1,5-2 години в холодильнику.
Салат "Соняшник" з морквою
Час приготування:
1.5 години
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе
- 400 г консервованої кукурудзи
- 3 яйця
- 200 г маринованих шампіньйонів
- 200 г моркви
- Цибуля порей або ріпчаста
- Маслини (за бажанням)
- Чіпси (овальної форми)
- Сіль
- Майонез
- Олія
Спосіб приготування:
- Моркву відварити до готовності. Остудити, почистити.
- Куряче філе дрібно нарізати. На рослинному маслі посмажити філе до готовності (близько 10 хвилин). Посолити.
- Морква і варені яйця натерти на дрібній тертці.
- Гриби дрібно нарізати, цибулю нарізати півкільцями. Якщо ви використовуєте ріпчасту цибулю, її необхідно дрібно нарізати, залити окропом на 10 хвилин, потім воду злити.
- На дно тарілки викласти філе. Змастити майонезом.
- На філе викласти моркву. Змастити майонезом.
- На моркву викласти гриби. Змастити майонезом.
- На гриби викласти цибулю, зверху – яйця, змастити майонезом.
- На яйця викласти кукурудзу. По колу увіткнути чіпси. Салат можна прикрасити половинками маслин.