5 рецептів - салат "Соняшник" з чіпсами

Якщо ви хочете приготувати оригінальний, святковий і яскравий салат до свята, то "Соняшник" ідеально підійде для цього. Рецепти салату дуже прості, а сама страва має багато переваг. Сам по собі "Соняшник" дуже ситний і зазначених інгредієнтів вистачає на велику кількість гостей.

Салат "Соняшник" з картоплею

Час приготування:

1.5 години

Інгредієнти:

  • Грудка куряча – 200 г
  • Картопля – 2 штуки
  • Морква – 1 штука
  • Корнішони – 5 штук
  • Яйця – 3 штуки
  • Маслини – 8-10 штук
  • Чіпси круглі – 10 г
  • Майонез – 100 г

Спосіб приготування:

  • Окремо відварити в солоній воді курячу грудку, морква, картопля і яйця. Остудити і почистити овочі та яйця.
  • Взяти миску з бортиками. Першим шаром викласти натерту картоплю, змастити майонезом. На картоплю – нарізані корнішони.
  • Далі шар подрібненої курятини. Морквину натерти і викласти зверху.
  • Потім – терті білки і шар майонезу. Верх присипати натертим жовтками.
  • Маслини без кісточок розділити на чотири часточки. Викласти "насіння" і прикрасити краї салату чіпсами.

Салат "Соняшник" з чорносливом

Час приготування:

1.5 години

Інгредієнти:

  • 400 г курячого філе
  • 400 г печериць
  • 2 цибулини
  • 200 г підготовленого чорносливу
  • 3 огірка
  • 3 яйця
  • 1 банка маслин
  • 100 г чіпсів

Спосіб приготування:

  • Перший шар салату – відварна курка, нарізана і змащена майонезом.
  • Другий шар – смажені шампіньйони з цибулею.
  • Третій шар – чорнослив нарізаний, змащений майонезом.
  • Четвертий шар – подрібнені огірки з майонезом.
  • П'ятий шар – терті варені яйця на тертці.
  • В кінці салат потрібно прикрасити половинками маслин, а по краях розкласти чіпси у формі пелюсток соняшнику.

Салат "Соняшник" з огірками і грибами

Час приготування:

1.5 години

Інгредієнти:

  • 250 г курячого філе
  • 200 г заморожених печериць
  • 3 яйця
  • 100 г сиру
  • 100 г цибулі
  • 80 г маринованих огірків
  • 1 банка маслин
  • 1 пачка чіпсів
  • Майонез
  • Сіль
  • Рослинна олія

Спосіб приготування:

  • Куряче філе відварити до готовності.
  • Яйця відварити круто.
  • Цибулю нарізати дрібно. Обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.
  • Додати попередньо розморожені печериці, перемішати і смажити до повного випаровування рідини, трохи посолити.
  • Готове куряче філе нарізати шматочками.
  • Варені яйця охолодити, почистити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на середній тертці.
  • Жовтки також натерти на середній тертці, огірки нарізати дрібно, сир натерти на середній тертці.
  • На блюдо викласти куряче філе, посолити і змастити тонким шаром майонезу.
  • Другим шаром викласти гриби, змастити майонезом, потім додати огірки.
  • Викласти шар сиру і змастити майонезом.
  • Викласти білки так, щоб вони повністю покрили салат, змастити майонезом.
  • Викласти жовтки, прикрасити половинками маслин і чіпсами, щоб вийшов соняшник.

Салат "Соняшник" з крабовими паличками

Час приготування:

1 година

Інгредієнти:

  • Крабові палички – 200 г
  • Картопля – 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Яблуко – 1 шт.
  • Маслини – 1 банка
  • Сіль – 0,5 ч. Л.
  • Чіпси – 1 пачка
  • Майонез – за смаком
  • Цукор – 0,5 ч.л.
  • Оцет – 0,5-1 ч. Л.

Спосіб приготування:

  • Помити і відварити картоплю і моркву в мундирі до готовності (20-25 хвилин). Остудити і очистити овочі. Натерти картоплю на крупній тертці.
  • Очистити і натерти на середній терці моркву.
  • Лук очистити, помити і нарізати півкільцями. Посипати цукром і полити оцтом. Перемішати і злегка пом'яти руками. Залишити на 10 хвилин.
  • Крабові палички нарізати на шматочки.
  • Маслини нарізати на дольки.
  • Помити і почистити яблуко. Натерти на крупній тертці.
  • На блюдо викласти перший шар – картоплю. Трохи присолити і змастити майонезом.
  • Другим шаром викласти маринована цибуля. Третій шар – яблуко. Змастити майонезом.
  • Четвертий шар – морква, трохи посолити і змастити майонезом.
  • П'ятий шар – крабові палички, змастити майонезом. Зверху викласти маслини у вигляді насіння.
  • Останній штрих – пелюстки соняшнику з картопляних чіпсів. Салат "Соняшник" з крабовими паличками готовий. Дати настоятися 1,5-2 години в холодильнику.

Салат "Соняшник" з морквою

Час приготування:

1.5 години

Інгредієнти:

  • 300 г курячого філе
  • 400 г консервованої кукурудзи
  • 3 яйця
  • 200 г маринованих шампіньйонів
  • 200 г моркви
  • Цибуля порей або ріпчаста
  • Маслини (за бажанням)
  • Чіпси (овальної форми)
  • Сіль
  • Майонез
  • Олія

Спосіб приготування:

  • Моркву відварити до готовності. Остудити, почистити.
  • Куряче філе дрібно нарізати. На рослинному маслі посмажити філе до готовності (близько 10 хвилин). Посолити.
  • Морква і варені яйця натерти на дрібній тертці.
  • Гриби дрібно нарізати, цибулю нарізати півкільцями. Якщо ви використовуєте ріпчасту цибулю, її необхідно дрібно нарізати, залити окропом на 10 хвилин, потім воду злити.
  • На дно тарілки викласти філе. Змастити майонезом.
  • На філе викласти моркву. Змастити майонезом.
  • На моркву викласти гриби. Змастити майонезом.
  • На гриби викласти цибулю, зверху – яйця, змастити майонезом.
  • На яйця викласти кукурудзу. По колу увіткнути чіпси. Салат можна прикрасити половинками маслин.